八珍炖乌鸡
- 时间:
- 浏览:1
- 来源:家庭教育网
乌鸡半只（我只用了四分之一只，碗太小了）
猪廋肉一小块，姜一小块，黄酒适量，八珍汤料包
做法1、锅内烧温水，把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫（即去血水）捞出冲洗干净。放入一只钢碗里，再放入所有的药材及姜块，
2、倒入黄酒约2大匙，再加一些水（水量不用太多，这道汤是以喝汤吃肉为主，婆婆做的时侯只加了很少的水，做出来的汤汁浓浓的，可以视个人口味加水）
3、我直接用电饭锅炖的。。电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗，再盖上盖（不要让水气进去了）按下煮饭键直至跳键至保温档即可。（如果觉得炖的还不够的话，可以再加一次水，继续按下煮饭键再炖一次）
相关 炖乌鸡 八珍炖乌鸡 八珍猜你喜欢