紫薯红枣饭

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简介 一道美丽的补血主食让美女面如桃花紫薯:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。当今,各国育成了不少紫红薯良种。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分,还具有特殊的保健功能。其含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 材料

大米紫米红枣紫薯

做法

1、将大米紫米掏好,用凉水浸泡30分钟

2、紫薯切粒

3、将切好的紫薯和红枣一同浸泡到大米紫米中

4、放入电饭锅蒸熟即可

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