材料：胡萝卜丝、粉丝、豆腐干丝
辅料：酱油一勺、醋一勺、白糖一小勺、盐适量、花椒油适量、海椒适量
制作：1、胡萝卜丝和粉丝先用热水焯一下，沥干放凉备用，白豆腐干在油中煎炸至金黄并切成丝（我切得太粗了，而且我为了节约时间在超市里面买的成品豆腐干，味道不是很好，还是自己买白豆腐干自己煎炸的好！）
2、先用花椒油把三丝和匀，放酱油和醋，（注：两者的比例一定要是1：1 ），再撒适量的盐，如果吃得清淡的童鞋，可以不用撒盐了，最后按照自己的口味轻重放入海椒和白糖。这样做出来的凉拌三丝酸辣爽口。
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