主料：切面
辅料：猪油、胡萝卜丝（黄瓜丝亦可）、葱、姜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
1、 坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可
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2024-04-24
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