鸡蛋3枚；银鱼干75克，小青椒2个
1）鸡蛋搅匀，中火入油锅，煎熟划成片状，放入切好的青椒丝，
2）银鱼干，冷水泡3刻中，沥干水分，入锅文火炒至银鱼表面附油，
倒入炒好的鸡蛋，青椒，加适量盐味，翻炒几次，即可装盘食用！
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