梅花肉…… 600g(用刀背拍松)
蒜头…… 3瓣(切末)
{调味料}
[A]
米酒…… 1汤匙
烤肉酱… 2汤匙
水………… 1汤匙
红糟…...… 2汤匙
糖………… 3汤匙
1) 用[A]腌制梅花肉，1小时，腌汁留着备用.
2) 放入烘盘，以200'C 烤20分钟， 取出再刷上腌汁， 烘10分钟即可.
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2024-04-24
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