川贝炖鹧鸪

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  • 来源:家庭教育网
材料

川贝12克,鹧鸪1只。

做法

(1)将川贝母洗净,打碎;鹧鸪活杀,去毛、爪、内脏,洗净,切块。

(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2-3小时调味即可。随量饮汤食肉。

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