猪肺250克，北杏仁10克，生姜20克。
（1）将猪肺冲洗干净，切块，挤除泡沫，放入开水中汆透，取出用冷水洗干净；北杏仁、生姜分别洗净。
（2）把以上用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲l小时，调味供用。
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