主料：瘦牛肉50克，油菜200克。佐料：植物油15克，酱油、盐各5克，料酒、姜、葱、团粉各3克。
瘦牛肉切片，用酱油、料酒，团粉调好。油菜洗净切成寸段。烧热油锅后，加盐，先煸油菜，待半熟起出待用。油锅再烧热后，放入牛肉旺火急炒几下，放入姜、葱，倒入油菜，并加上其余佐料，炒熟即成。
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2024-04-24
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