白鸭

白芷炖白鸭

材料白芷20克,绍酒10克,葱10克,味精5克,白鸭肉300克,生姜5克,盐3克,胡椒粉3克。做法1.白芷浸泡一夜,切成薄片;白鸭肉洗净,切成小块;姜拍松,葱切段。@2.白芷、

2023-06-26

白扁豆炖白鸭

材料白扁豆50克,姜5克,绍酒15克,味精3克,白鸭1只,葱10克,盐5克,胡椒粉3克。做法1.白扁豆淘洗干净,用清水浸泡一夜;白鸭(或白鹅)宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,

2022-02-05

无花果炖白鸽

材料无花果(鲜品)50克,绍酒15克,味精3克,葱10克,白鸽1只,盐5克,姜5克,胡椒粉3克。做法1.无花果洗净,去杂质;白鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。@2.

2021-02-21

二白烧白鸭

材料白芨20克,白鸭1只,盐5克,姜5克,酱油10克,素油35克,白芷20克,绍酒15克,味精3克,葱10克,白糖10克。做法1.白芨、白芷用清水浸泡一夜,切成薄片;鸭宰杀后,

2021-01-12

白鸭冬瓜两

材料白鸭1只,猪瘦肉100克,冬瓜2000克,海参50克,芡实50克,薏苡仁50克,葱、生姜、精盐、味精各适量。做法将白鸭宰杀,去毛及内脏,洗净后切块。海参用清水泡发。冬瓜、芡

2020-04-25

白鸭冬虫草粥

材料冬虫夏草10克,白鸭1只,小米100克,盐、味精各适量。做法将冬虫夏草用布包好;白鸭去毛及内脏。然后将药包放入鸭胸膛内与小米放入砂锅中,同煮至肉熟粥成。相关虫草粥冬虫草粥白

2019-03-03

苡仁白鸭汤

材料苡仁20克,绍酒10克,味精3克,葱10克,白鸭1只,盐4克,姜5克,胡椒粉3克。做法1.白鸭宰杀后,去毛桩、内脏及爪;苡仁去泥沙,淘洗干净;姜拍松,葱切段。@2.白鸭、苡

2018-04-16