海蜇皮

葱油双脆

材料葱丝40克,海蜇皮250克,白萝卜150克,麻油50克,味精1克,米醋3克,精盐适量。做法将海蜇皮反复搓洗,去掉矾、碱味,放入八成开的水中烫脆,投凉水后控净水分,切细丝。白

2023-05-31

霍香拌蜇兰

材料藿香嫩叶300克,海蜇皮150克,精盐3克,味精1克,酱油5克,辣椒油10克,麻油5克。做法将藿香叶洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出挤干水分,放入盘内。海蜇皮切成细丝,放入沸

2022-02-13

海蜇半夏瘦肉汤

材料海蜇皮100克,瘦肉200克,代赭石25克,法半夏25克,陈皮少许。做法瘦肉原块,海蜇皮洗净,加入各药材,加水6碗,煲2小时,饮汤留渣。相关瘦肉汤海蜇半夏瘦肉汤肉汤半夏

2021-06-05

海蜇萝卜海带汤

材料海带50克,白萝卜1条,海蜇皮50克。做法海带洗净切段,白萝卜去皮切块,海蜇皮洗净切丝,加盐调味。放水4碗煲汤,煲2小时至萝卜熟烂即可饮食之。相关萝卜海带萝卜海带汤海蜇萝卜

2021-02-04