小葱煎鸡蛋

材料鸡蛋4个，葱花30克，猪油30克，精盐2克，黄酒适量。做法将鸡蛋打入碗中，加入黄酒、葱花和精盐，用筷子搅匀。炒锅上火，放猪油烧至五成热，倒入调好的鸡蛋液，摊成圆形，待底面煎

2023-02-04