杏仁拌苜蓿

材料嫩苜蓿450克，罐装杏仁20克，精盐3克，味精2克，酱油10克，麻油15克。做法将苜蓿拣去杂质洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挤干水分。杏仁放入沸水锅中稍焯，捞出沥水。

2022-11-15