上中

猪肉韭菜馅饼

材料面粉500克,猪肉350克,韭菜300克,精制植物油、麻油、精盐、味精、生姜末各适量。做法将面粉放入盆内,加入冷水300克和少许盐,和成面团,稍饧。猪肉剁成末。韭菜切碎。猪

2021-05-08

酸辣银鱼羹

材料小银鱼250克,火腿末20克,胡椒粉1克,泡辣椒末7克,葱花5克,生姜末3克,蒜茸2克,精盐3克,味精1克,醋5克,湿淀粉15克,黄酒5克,麻油3克,香菜末3克,鲜汤700

2020-05-12

琉璃薄荷

材料鲜薄荷叶40片,白糖50克,青红丝10克,发粉糊10。克,精制植物油500克(实耗约30克)。做法将薄荷叶洗净沥水,逐一蘸满发粉糊(按100份面粉,100-150份水,5份

2018-11-12

石膏乌梅饮

简介处方来源:《外台秘要》。本方功用为清热泻火,生津止渴。主治气热伤津,肺胃燥热、口渴多饮、汗多、身热不退等。糖尿病上中消症均可頻频饮用。材料石膏150克,乌梅20枚,白蜜3克

2018-07-17