如何克服不敢抓牛蛙的心理障碍（蛙小侠青椒紫苏牛蛙做法）
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蛙小侠青椒紫苏牛蛙做法
食材：牛蛙、基围虾、紫苏、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、青椒、蒜子、生姜。先把处理干净的牛蛙斩成块腌制下，牛蛙中放入少许食盐、料酒、姜片、揉抓均匀，腌制半小时备用，把基围虾挑出虾线，再把基围虾开背，这样腌制时容易入味，再把基围虾腌制下，先放入少许食盐、料酒、一勺木薯淀粉，这样油炸时更酥脆。上手揉抓均匀，腌制半个小时。把刨去外皮清洗干净莴笋切滚刀块，芹菜切小段，莲藕去除藕结切藕条，洋葱一半切丝一半切滚刀块，红椒去蒂去籽切辣椒片。油温五成热放入腌制好的牛蛙，过油的牛蛙比过水的牛蛙更嫩滑，一分半即可捞出。油温七成热放入腌制好的基围虾过油，炸到酥脆即可捞出，油温再次升至七成热时放入基围虾复炸下，复炸吃起来更酥脆，炸30秒就可以了。锅留底油，先放入自制火锅底料，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。再放入一勺野山椒辣酱、蒜片、姜片爆香，再放入除洋葱丝所有辅料放入锅中翻炒，翻炒断生后放入牛蛙，再放入蚝油、两小勺白糖提鲜、料酒，翻炒均匀，锅仔中放入洋葱丝垫底。出锅前淋入白胡椒粉，即可装盆，再摆上炸好的基围虾。
有没有一看就让你笑喷的句子
一张中铁的请假条的请假原因写着：“快忘了老公长啥样了，我想去看看？”
夫妻二人一个在青岛，一个在新疆，这似乎是很多基建人的忧伤，
刚开始会觉得好笑，后来又觉得很心酸！
还没有吃过牛蛙，牛蛙有异味吗
牛蛙肯定是有一点味道的，只是现在很多人都会放了很多调料去加工，就导致它的味道被掩盖了，闻起来就没那么明显，你要是喜欢吃的话，最好去店里面吃，比较好一点，他放了很多调料去，就闻不出来，自己在家里面做就很大的一股味道的，不喜欢这种味道。
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