干百合花15克，甜杏仁200克，大米50克，白糖50克。
将百合花用水泡开，切成米粒状小片。杏仁用开水泡片刻，剥去外面红衣，洗净剁成粒，用凉水泡上。大米淘洗干净，用凉水泡上。杏仁和大米放在一起，加入清水750克，磨成细浆，过箩去渣。炒锅置火上，加清水500克和白糖，待糖溶化后，放入百合花小片，再将杏仁大米浆慢慢倒入锅内，随倒随用手勺搅匀，全部搅成浓汁，熟后盛入碗内即成。
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2024-04-24
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