荸荠10个，海蜇60克，猪油、精盐、味精、淀粉各适量。
将荸荠去皮，清水洗净，切碎。海蜇放温水中浸泡半小时，过凉水洗净，切成细丝。取个小碗，将淀粉加水拌匀。锅内放适量清水煮沸，把荸荠、海蜇丝放入锅内，加猪油煮熟，加精盐、味精调味，加入淀粉，拌匀再煮沸即可。
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2024-04-24
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