粳米200克，绿豆50克，西瓜瓤120克，白糖适量。
将绿豆洗净，用清水浸泡4小时。西瓜瓤切成小丁。粳米淘洗干净，与泡好的绿豆一同放入锅内，加入适量清水，旺火烧沸后转用小火熬至黏稠，拌入西瓜瓤，加入白糖即成。
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简介佐餐食用。补肝养血，利水消肿。适用于长期过量饮酒、损及肝体而致体虚水肿、小便不利、口苦口干、视物模糊等病症。材料猪肝尖150克，绿豆50克，陈粳米100克，葱末、料酒、精盐
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