银耳10克，雪蛤5克，冰糖20克。
1．银耳用温水泡发，除去杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，除去黑子及筋膜；冰糖打碎成屑。＠2．冰糖、雪蛤、银耳同放沙锅内，加水300毫升，置武火上烧沸，文火炖煮35分即成。
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