杜仲炒腰花

简介佐餐食用。此药膳具有补肝益中、健骨强筋、降低血压、壮肾阳之功效。适用于饮酒过量而致肾虚腰痛、阳痿、早泄、遗精、尿频、耳聋眼花，髙血压等症。材料

杜仲30克，猪腰子500克，花椒、大葱、生姜、料酒、精盐、味精、酱油、猪油各适量。

做法

将杜仲煎取浓汁，备用；将猪腰子剖开，去臊筋膜，切成腰花；用杜仲汁、料酒、精盐一起调拌腰花。将锅用武火烧热，倒入猪油，烧至八成热时，投入花椒、葱丝、姜丝，放入腰花，烹入酱油，武火猛炒，即成，加入味精调味即可起锅。