莲肉糕(2)

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  • 来源:家庭教育网
简介 处方来源:《中国药膳学》。本品有补脾肾,益中气的作用,病后体虚及脾肾虚损症可选做补益强身药膳。糖尿病人中以下消症为主、症见消瘦、尿多者也可做为辅助食疗,但最好不用白糖,可选蜂蜜或其它糖的代用品。 材料

莲肉、淮山药粳米各120克,茯苓60克,白糖适量0

做法

将莲肉、淮山药、粳米分别炒熟,和茯苓共研为细末,加白糖适量拌匀,加水做糕,上屉蒸熟。

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