玉米面100克，黄豆面10克，清水50克，小苏打少许。
(1)将玉米面、黄豆粉与小苏打混合均匀，然后加少量温水，和成面团。用尖底铁锅放在火上烧水，水开后，两手沾水将和好的玉米面放在掌上，做成饼子形，贴在铁锅水面以上的锅壁上，旺火烧约10分钟后，改文火烘烤，约30分钟即可。
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