黑豆首乌塘虱鱼汤

简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有养肝血、止头痛之功。适用于饮酒頻繁所致酒精性高脂血症属于肝血不足者，症见头痛目眩，反复发作，头痛多在头部两侧，烦躁易怒，失眠多梦，面色萎黄，舌淡红，苔白薄，脉眩细。材料

塘虱鱼1条（约90克），黑豆60克，制何首乌15克，龙眼肉（桂圆）15克，珠兰、精盐、味精、生姜、大葱各适量。

做法

将塘虱鱼洗净，去鳃及肠杂；何首乌、龙眼肉、生姜洗净；黑豆洗净，用清水浸渍3小时。把全部用料（除珠兰外）一起放入锅内，加黑豆、水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，加入珠兰，再煮半小时，调味即可。

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