天麻水鸭山瑞汤

简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有滋阴补肾、养肝熄风、强壮身体的作用。适用于烟酒过度而致酒精性高血压、肝肾亏虚、头痛头晕、心悸失眠、口干乏力等病症。材料

天麻40克，水鸭1只，山瑞鱼肉600克，瘦猪肉120克，陈皮10克，烧酒，细盐各少许。

做法

天麻、陈皮分别用清水洗干净，备用。将水鸭剥洗干净，去毛、去内脏，斩件，备用。将山瑞龟肉和猪瘦肉分别用清水洗干净，山瑞鱼肉斩件，备用，将以上原料全部放入炖盅内，加入适量沸水和烧酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可饮用。

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