材料原料：白芸豆、酱汁。做法酱汁的调制：1、大蒜拍扁，剁成碎末，添加凉开水浸泡10分钟；2、取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合；3、添加泡好的蒜汁搅匀；4、根据口味酌情
2022-08-22
材料原料：肉末，茄子（茄子切小段），葱姜蒜（切末），花椒，米饭调料：郫县豆瓣酱，花雕酒，生抽，糖，水淀粉，芝麻油做法1.锅内热油，加入茄子炸制（茄子变得稍软即可）。2.捞出茄子
2022-05-30
材料鲜蚝20只，豆豉50克，蒜茸25克，黄酒、生姜汁、猪网油、精制植物油、精盐各适量。做法将鲜蚝在开水中滚过，去壳，在凉水中浸透，去尽泥沙，入干锅，用黄酒和生姜汁适量同焙。焙后
2019-02-23
材料南瓜适量去皮切长方片、蒜蓉2匙、虾干（或虾米）少许泡软做法1-虾干沥干剁碎、蒜蓉用少许盐、糖、鸡粉拌匀2-用少许油将一般蒜蓉和虾干碎爆香即为熟蒜，3-再和生蒜蓉一起拌匀即为
2018-12-19