加工

冰糖莲藕

材料鲜藕200克,鲜荷叶30克,冬瓜、冰糖各50克,清汤300克。做法将鲜藕刮净外皮,洗净切成薄圆片,荷叶用于撕成小片,冬瓜切成象眼薄片。勺内清汤烧开,加冰糖、冬瓜片、藕片、荷

2018-10-31

炒豆腐脑

材料豆腐500克,辣椒5克,香菜10克,植物油20克,精盐3克,酱油2克,味精1克,清汤100克,葱姜10克,蒜5克,水淀粉15克。做法将豆腐切成0.5厘米见方的丁,放入开水锅

2018-07-12

酥海带

材料水发海带2000克,葱100克,生姜100克,大蒜100克,酱油100克,醋100克,白糖20克,香油10克,味精5克,料酒30克,鸡骨架或肋条骨适量,白菜叶少许。做法把海

2018-04-20