鲜嫩
鸡丝银条
材料掐好的豆芽300克，鸡脯肉100克，花椒10粒，香菜茎5克，湿淀粉、香油、精盐、味精、醋、葱姜各适量。做法鸡脯肉洗净后，切成细丝，加精盐、料酒、湿淀粉抓匀。锅内加清水烧开，
2023-10-15
芹菜炒豆腐皮
材料芹菜200克，豆腐皮200克，葱姜10克，精盐、味精、料酒、植物油各适量。做法将芹菜择去根、叶，洗净，入开水锅中烫过，放入清水拔凉后捞出，切成3厘米长的段；豆腐皮切细丝；葱
2023-09-08
竹叶瓜蒌粥
材料鲜嫩竹叶90克，瓜萎20克，冰糖50克，大米100克。做法将鲜竹叶、瓜蒌洗净，加水煎汁去渣，澄清后取汁，与淘洗干净的大米一同加水煮成稀粥，加冰糖调味即成。相关竹叶瓜蒌粥瓜蒌
2023-04-22
鲜虾韭菜粥
材料鲜活河虾50克，鲜嫩韭菜50克，糯米50克，精盐、味精、胡椒粉各适量。做法将洗净的河虾、糯米入沙锅，加水煮粥，待粥熟时加入洗净切好的韭菜段，待1-2沸，加入精盐、味精、胡椒
2023-02-12
姜汁扁豆
材料鲜嫩扁豆500克，鲜生姜60克，麻油15克，精盐5克。做法将扁豆掐去两头及筋，用清水洗净。鲜生姜刮去皮洗净，切成细末。炒锅上火，加水烧沸，放入扁豆烫熟，捞出，放入凉水中投凉
2022-07-13
芹菜炒肉丝
材料芹菜300克，猪精肉100克，葱姜10克，植物油10克，甜面酱20克，精盐、味精、料酒各适量。做法芹菜去根、叶，洗净泥沙等杂质，切成3厘米长的段；猪精肉切细丝；葱姜切丝。炒
2022-04-19
煎烹丝瓜盒
材料鲜丝瓜200克，土豆100克，面粉50克，清汤50克，葱姜10克，料酒5克，米醋5克，酱油2克，精盐、味精各适量。做法将丝瓜刮去皮筋，洗净，斜切成夹刀片。鲜土豆洗净后，放入
2021-12-12
鲜威灵仙兰瓜汁
材料鲜威灵仙全草50克，新鲜嫩丝瓜1条（重约80克）。做法将鲜威灵仙全草拣去杂质，保留其根，洗净后放入温水中浸泡30分钟，取出，切成碎小段，放入碗中。新鲜嫩丝瓜洗净，去蒂柄，切
2021-01-04
黄瓜汆肉片
材料黄瓜300克，猪瘦肉100克，鸡蛋清10克，水淀粉、木耳、精盐、味精、香油各适量，清汤300克。做法将黄瓜洗净，用刀顺剖为两半，斜切成薄片；猪瘦肉切成1毫米厚、3厘米长、2
2020-06-06