薄荷蒜

材料鲜蒜5000克，薄荷50克，白糖1500克，醋125克，精盐300克。做法将鲜蒜去根，秆长2厘米，剥去老皮，放入清水中，浸泡5天，每天换水两次，去掉辣味。蒜捞出控干，并晾两

2023-07-14