简介
芦笋又名石刁柏，小百部，门冬薯。性味苦甘微温，入肺经。有润肺镇咳，祛痰杀虫的作用。化学成分主要含甾体皂甙、黄酮类化合物、氨基酸、组蛋白、多糖、精油、多种挥发性香气成分、纤维素、微量元素锌、铜、铁、锰、硒等。药理实验研究发现，芦笋能明显降低血清胆固醇的含量，对高脂血症有治疗作用。蜂蜜性味甘平，入肺、脾、大肠三经。有补中润燥，缓急解毒，降压通便作用。化学成分主要含葡萄糖、果糖、蛋白质、淀粉、苹果酸、酶类、维生素、微量元素等。现代研究发现蜂蜜能营养心肌，能调整脾胃功能，通便降压。本笋汁取芦笋性味苦甘微温，入肺经。能润肺镇咳，祛痰杀虫。能降低血清胆固醇，能治疗高脂血症。取蜂蜜性味甘平，入肺、脾、大肠三经。能补中润燥，缓急解毒，降压通便。能营养心肌，调整脾胃功能，通便降压。且味道鲜美。二者配合做汁，既可润肺、祛痰，又能补中、通便。既可降低血中胆固醇、治疗高脂血症，又能通便降压。且味道甘甜鲜美。男女均可饮用此笋汁。尤其适合于高脂血症属于痰热内积、肠燥便秘者。症见痰多咳嗽，大便燥结，口燥咽干，胸闷心翳，心烦失眠等表现者。
材料
芦笋汁120毫升，蜂蜜30毫升。
做法
1.先将鲜芦笋用清水洗净，再用热水过洗，用刀将其切成粒状，备用。
2.将全部材料准备就绪后，先把芦笋粒放进榨汁机内，榨取芦笋汁，再用消毒纱布隔去芦笋渣，留取芦笋鲜汁120毫升。然后加入蜂蜜30毫升，和匀。和匀了的芦笋蜂蜜汁，可作饮料饮用。每日2次，10天为1个疗程。注意事项：1.本笋汁药材的用量是一个成年人的用量。
2.常大便溏薄者，因本汁有通便作用，故不宜饮用。专家叮咛：蜂蜜宜取水果之花蜜为佳。
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