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素馨黄花菜瘦肉汤

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简介 口服每日1～3次，每次150～200毫升。清热去湿，舒肝解郁。适用于大量饮酒、酒热伤肝而致慢性肝炎属肝郁有热者，症见胁肋胀痛，脘腹微胀，食欲不振，胀痛发作，每与情志有关，或月经不调等。【注意】素馨花为木樨科植物素馨的花蕾，又称素馨针，性味苦平，芳香透达，能疏肝解郁、行气止痛，善治肝郁胁痛之症，民间常用之泡茶服，以治肝病胁痛、月经不调。素馨花含挥发油，不宜久煎，以免影响效果。如无素馨花，亦可用玫瑰或合欢花代之，其功用相似。 材料

猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。

做法

将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净，猪瘦肉洗净，切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，然后下素馨花略煮10分钟，调味即可。随量饮用。

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2024-05-15