冬瓜皮猪苓鲫鱼汤

简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有健脾渗湿、利水消肿的作用。适用于长期嗜酒、损伤肝体而致肝硬化，症见轻度腹水、下肢水肿，或皮肤黄粗、倦怠食少、小便不利、形体消瘦等。材料

鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片，精盐少许。

做法

将鲫鱼活杀，去鳞、鳃及内脏，洗净；猪苓、冬瓜皮、生姜洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

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