带花羊头

简介佐餐食用。温补五脏。适用于恣嗜酒烟、肾阳虚羸而致不育症，或脏腑功能减退所出现的各种虚弱症。材料

羊头1个，羊腰子5个，羊肚、羊肺各1具，鸡蛋5枚，大葱、食盐、味精、白醋、生姜各适量。

做法

将羊头除去毛，洗净；羊腰子、羊肚、羊肺洗净；大葱、生姜洗净，拍破，然后将它们一起放入铝锅内，加水适量，用武火煮熟，捞起羊头、羊腰子、羊肚、羊肺，切成2厘米见方小块，再放入铝锅中。将鸡蛋打入羊肉锅中烧沸煮熟；再放入食盐、味精、胡椒粉、白醋即成。