大黄茶

时间:2022-07-04 10:14:03
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来源:家庭教育网

简介大黄味苦性寒，入脾、胃、大肠、心包、肝五经。有泻火通便，破积滞，行瘀血作用。化学成分主要含蒽醌类衍生物如大黄素、大黄酚、大黄酸、芦荟大黄素，大黄鞣甙类、游离没食子酸。药理学实验研究发现大黄多糖可降低血中胆固醇，三酰甘油及过氧化脂质。茶叶性味苦甘凉，入心、肺、胃三经。有生津止渴，清热解毒，祛湿利尿，消食止泻，清心提神作用。化学成分主要含嘌呤类生物碱、挥发油、鞣质、黄酮类化合物。茶叶可上清头目，中消食滞，下利二便。故适于肥胖、高血压、高脂血症患者饮用。茶中取大黄性味苦寒，入脾、胃、大肠、心包、肝五经。能泻火通便，破积滞，行瘀血。能降低血中胆固醇、三酰甘油，及过氧化脂质。取茶叶性味甘凉，入心、肺、胃三经。能生津止渴，清热解毒，祛湿利尿，消食止泻，清心提神。能降低血中脂质，并能减低大黄峻泻作用。二物配合泡茶既能泻火通便，破积滞，行瘀血，又能生津止渴，祛湿，消食，清心提神。既能降低血中胆固醇、三酰甘油，又不致峻泻太过。且再配以少量蜜糖更能缓和大黄苦味，使该茶甘甜清凉易于入口。男女均可饮用此茶。尤其适合于高脂血症、高血压病症属肝火内盛，积瘀内存之症。临床表现为高血压，高血脂，面色红赤，口干口苦，大便秘结，面红目赤，腹胀纳呆，心烦不眠，头痛头眩等症状者。材料

大黄2克，绿茶6克，蜜糖少量。

做法

1.将大黄用清水冼净，切碎备用。

2.将茶叶放进茶壶内，加入沸水略洗一下，备用。

3.将泡茶的材料全部准备就绪后，将大黄放进装有茶叶的茶壶内，用沸水冲泡。待茶泡好后，加入少量蜜糖，随渴随饮。注意事项：1.孕妇，月经期间量多者，大便泄泻者不宜饮此茶。

2.高脂血症、高血压病没有郁热，没有瘀积者，本茶宜少饮用或不用。专家叮咛：1.大黄的选择，以锦纹大黄品质最佳。其质地坚实，颜色鲜黄，有红筋起，切开实质呈黄白色，夹有赤褐色的槟榔纹和朱砂点，亦称西宁大黄。汉中吉黄品质较次，马蹄大黄品质更次。

2.茶叶的选择。用于降血脂以绿茶较红茶为好。因为绿茶含维生素C和茶多酚量比红茶多。

3.茶叶的采摘，以清明前后嫩叶初发时为佳，以后采摘时间愈迟品质愈次。

大黄茶

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