简介
海蜇皮又称白皮子，白皮纸，秋风子等，是海蜇科动物海蜇的伞部。味咸涩，性寒。具有清热化痰，祛风除湿作用。化学成分主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、碘及胆碱。药理研究证实海蜇皮能降低血压，能扩张血管。胡萝卜又称红萝卜，味甘，性平，入肺、脾经。能健脾化滞，润燥明目。化学成分主要含有胡萝卜素、多种氨基酸、核黄素、叶酸、甘露醇、山柰酚、槲皮素及果胶等。药理实验研究发现胡萝卜所含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血中脂质，促进肾上腺素合成。有降压、强心作用。猪瘦肉为高蛋白、低脂质肉食。汤中取海蜇皮，性味咸涩寒，能清热化痰，祛风除湿，能扩张血管，降低血压。取胡萝卜性味甘平，入肺脾二经，能健脾化滞，润燥明目，能增加冠脉流量，能降低血压、降低血脂。取猪瘦肉营养丰富，富含蛋白质。三者配合，既能清热化痰，祛风除湿，又能健脾化滞，补充蛋白质；既能扩张血管，增加冠脉血流量，又能降低血脂、降低血压。男女老少均适合饮用。尤其适合于高脂血症、高血压病、动脉硬化症出现血压升高，头胀眩晕，胸闷心烦，口燥咽干，大便干结等表现者。
材料
海蜇皮60克，胡萝卜150克，猪瘦肉50克。
做法
1.先将胡萝卜用清水洗净，削皮，再用刀切成片，备用。
2.用清水将海蜇皮浸软，漂净，用刀切成细条状，备用。
3.鲜猪瘦肉用清水洗净，去除血污，切件。
4.把全部汤料准备就绪后，先将胡萝卜、鲜猪瘦肉同放入沙锅内，加进适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤，待汤煮开约20分钟后，再将海蜇皮放进汤水中，一同共煮至汤水已成。胡萝卜、猪瘦肉、海蜇皮可调味作菜肴食用，汤水调味后可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
2.本汤药材的用量为一个成人的用量。专家叮咛：海蜇皮使用上有认为“陈久愈佳”之说，可供参考。
相关
胡萝卜汤 海蜇胡萝卜汤 海蜇 猜你喜欢
【ITBEAR科技资讯】3月14日消息，苹果公司的最新头显设备VisionPro目前仅限于美国市场销售，但这一局面即将发生改变。据外媒MacRumors最新报道，他们发现了苹果
2024-11-28
1、心得安副作用有没有,失眠2、思诺思的副作用有什么3、国家限定抑郁症2年报消多少钱4、对于一个有抑郁症、对生活没有动力的男生来说，怎样才能让他走出来5、推荐视频1、心得安副作
2024-04-24
1、母亲有支气管扩张病，经常咳嗽，请问有什么好方法治疗2、推荐视频3、癫痫病人整日忧心忡忡，焦虑，天天心里头想事，什么事都往坏了想怎么办1、母亲有支气管扩张病，经常咳嗽，请问有
2024-04-24
1、精神病患者MECT疗效有什么副作用2、抑郁症做电休克会失忆吗会有什么反应3、心烦意乱,想进行选择性失忆4、抑郁症为什么要5、双相情感障碍会让人失忆吗1、精神病患者MECT疗
2024-04-24
1、文学的作用仅仅是思考人生和消遣吗2、表现标志图形的视觉空间的3、你认为，什么是“美感”4、如何排解心理暗示，有哪些好的建议吗1、文学的作用仅仅是思考人生和消遣吗文学——承载
2024-04-24