鹌鹑蛋8个，人参3克，枸杞8克，蜂蜜15克，味精1克，鲜汤适量。
将人参烘干研成粉末。枸杞洗净。鹌鹑蛋打入蒸碗内，加入鲜汤，用竹筷搅散，再加入人参末、味精、蜂蜜搅匀，撒上枸杞，置蒸锅中，用中火沸水蒸约10分钟即成。
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