山楂枸杞子粥

时间:2020-08-26 21:23:06
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来源:家庭教育网

简介山楂味甘酸，性微温。能化积消食，活血祛瘀，止痛。是目前降血脂、减肥的常用品。药理分析发现：山楂肉，主要含有山楂酸、绿原酸、熊果酸、齐墩果酸、苹果酸等多种有机酸及黄酮类化合物。此外尚含有多种维生素（B1、B6、C）、微量元素等。具有降血脂、增加冠脉流量、强心、降压等作用。对高血压有明显降低血压作用。对高血脂有明显降低血脂作用。枸杞子味甘，性平。能滋阴补血。具有延缓衰老作用，是目前延缓衰老、美容保健的常用品之一。据化学分析，枸杞子含有多种氨基酸、微量元素、多糖类、甜菜碱、维生素类及色素类。药理研究发现枸杞子有降低血脂，降低血糖，增强免疫，保护肝脏以及降低血压，兴奋肠道等作用而常用于老年保健。粳米味甘，性平，入脾、胃经。具有补中益气，健脾和胃，除烦渴作用。粥中山楂，能降血脂、降血压并能强心。枸杞子能降血脂、降血压并能降血糖，提高免疫。配粳米以健脾和胃。三者配合既能降血脂、降血压又能健脾胃。男女老少均适合食用。尤适用于高脂血症、冠心病、高血压病，表现有胸翳闷不适，心悸烦闷，甚或胸前区刺痛，饮食减少，舌色紫暗，脉涩患者。材料

山楂30克，枸杞子15克，粳米50克。

做法

将山楂、枸杞子、粳米分别用清水洗净，去除杂质。把全部材料准备就绪后，共放入沙锅内，加进适量清水，先用武火煮沸后，再用文火煮成粥。可作主食，随量食用。注意事项：1.有溃疡病，有胃酸过多者不宜食用本粥。

2.低血压患者不宜食用本粥。专家叮咛：粥中的粳米及枸杞子宜煮糜。

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