元鱼500克，贝母、知母，前胡、柴胡、杏仁各5克，黄酒适量，食盐少许。
将元鱼宰杀，去头、内脏，切成块，放入大碗中，加入药物和黄酒、食盐，加清水要没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时即成。
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2024-04-24
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