黑芝麻润糕

简介佐餐食用。此面点滋阴补肾，润肠通便。适用于酒精性髙脂血症、阴虚型习惯性便秘，对习惯性便秘合并髙血压、动脉硬化、健忘、早衰者尤为适用。材料

黑芝麻60克，制何首乌30克，桑椹30克，火麻仁10克，糯米粉700克，粳米粉300克，白糖30克。

做法

将黑芝麻拣净，放入锅中，用微火炒香。制何首乌、桑棋、火麻仁洗净，放入锅中，加适量清水，用大火烧沸，改小火煎煮20分钟，去澄留汁。随后把糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加制何首乌、桑椹、火麻仁煎汁及适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒布黑芝麻，上笼蒸30分钟即成。