冬瓜虾來汤

简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有利湿消肿之功。适用于湿浊内盛而致肥胖、血脂增高、眩晕乏力、下肢及颜面水肿等病症。材料

冬瓜（去皮，去瓤）250克，虾米15克，食盐2.5克，熟猪油10克，葱花、味精各适量，高汤250毫升。

做法

冬瓜切成5厘米长、0.7厘米厚的片，虾米用温水洗去灰沙。把高汤放入锅内，在旺火上烧沸，加入冬瓜、虾米和食盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即可。