鲫鱼1条（250克），豆腐400克，黄酒、大葱、生姜、食盐、味精各适量。
豆腐切0.5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后，沥干待用。鲫色去鳞、肠杂，抹上黄洒、食盐，腌10分钟。油烧至五成热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后，加适量水，用小火煮30分钟，再投入豆腐片，着薄芡并撒上葱花即成。
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简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤汤汁浓厚，清香爽口，有清热解毒、祛脂降浊之功。适用于痰浊内盛而致形体肥胖、头晕乏力等病症。材料鲫鱼1条（250克），豆腐400
2021-08-05