材料豆腐300克，白菜嫩心叶100克，鸡蛋清30克，鸡脯肉50克，葱姜10克，香油5克，清汤400克，精盐、味精、料酒适量。做法将豆腐片去四周硬皮，用刀面在案板上抹成细泥，葱姜
2022-09-02
材料面粉500克，猪肉400克，虾仁100克，葱花25克，酱油30克，鲜生姜末5克，精盐5克，味精2克，麻油25克。做法将猪肉洗净，剁成肉末。虾仁洗净，沥水，切碎。将猪肉末入盆
2021-12-11
材料莜麦面500克，黄瓜丝100克，香菜末50克，白萝卜丝100克，蒜茸10克，酱油20克，精盐10克，醋2克，麻油5克。做法将莜麦面倒入盆中，用开水烫面，用筷子向一个方向搅动
2020-04-04
材料面粉500克，猪肉300克，大葱300克，精盐、酱油、味精、鲜生姜末、麻油、精制植物油各适量。做法将大葱择洗干净，沥水，切成末。猪肉剔去筋膜，洗净，剁成茸，加入酱油、水，边
2019-09-30
材料材料：絞肉一斤（八瘦兩肥）、蝦仁約十二隻、荸薺五粒、薑五片、蛋白兩個。⋯⋯調味料：Ａ：醬油一茶匙、酒一茶匙、糖1/2茶匙、麻油1/4茶匙、鹽少許、胡椒粉少許。Ｂ：鹽少許、麻
2018-05-25
材料水发海带2000克，葱100克，生姜100克，大蒜100克，酱油100克，醋100克，白糖20克，香油10克，味精5克，料酒30克，鸡骨架或肋条骨适量，白菜叶少许。做法把海
2018-04-20