均匀
金银蒜蒸南瓜
材料南瓜适量去皮切长方片、蒜蓉2匙、虾干（或虾米）少许泡软做法1-虾干沥干剁碎、蒜蓉用少许盐、糖、鸡粉拌匀2-用少许油将一般蒜蓉和虾干碎爆香即为熟蒜，3-再和生蒜蓉一起拌匀即为
2018-12-19
醋熘白菜
材料嫩白菜心500克，葱姜蒜末各10克，醋20克，酱油20克，精盐、料酒、味精、水淀粉、植物油各适量。做法将白菜切去菜头劈成两半，切成5厘米长、1厘米宽的条。炒勺内加植物油，用
2018-12-14
姜汁海带
材料水发海带500克，生姜20克，精盐2克，味精l克，料酒5克，醋5克，香油、花椒适量，酱油少许。做法将水发海带刷洗干净，放入清水锅中，加花椒、料酒，先用旺火烧开，后改用小火煮
2018-11-25
花椒煨梨
材料花椒10粒，大雪梨1个，冰糖30克，面粉50克。做法将梨削皮，然后用削尖的筷子在梨表面均匀戳10个小孔，把花椒逐个按入小孔内。将面粉用水调湿，揉成面团，擀成圆皮，包在梨子的
2018-11-12
琉璃薄荷
材料鲜薄荷叶40片，白糖50克，青红丝10克，发粉糊10。克，精制植物油500克（实耗约30克）。做法将薄荷叶洗净沥水，逐一蘸满发粉糊（按100份面粉，100-150份水，5份
2018-11-12
黑胡椒鸡
材料蒜末2粒、葱头末2粒、蚝油1汤匙、豆豉酱2汤匙、酱油和黑胡椒碎各2匙，少许糖，灯笼椒1粒切片，大葱1粒切块做法1、烧热锅，放少许油，爆香葱蒜末。2、放入2匙黑胡椒碎和豆豉酱
2018-10-26
豆皮饭
材料绿豆200克，粳米300克，糯米500克，鸡蛋5个，精盐、葱花、猪油各适量。做法将绿豆、粳米、糯米分别浸泡8小时左右（夏天6小时），然后将绿豆和粳米配合一起磨成浆，用铁锅烧
2018-10-20
港式猪肠粉做法
材料豬腸粉(来自牛妈食谱)材料：粘米粉半杯水1.5杯生粉1茶匙鹽少許做法1-把材料全部拌均匀。2-在模盘上搽上薄薄一层油，后倒入适量粉浆，要平均，薄厚要适中。3-隔水蒸3分钟。
2018-08-15
辣白菜
材料白菜嫩心600克，干红辣椒10克，姜丝10克，白糖50克，醋30克，精盐10克，味精、香油各适量，水淀粉少许。做法将白菜心洗净，切为两半后顺丝切成3厘米长、l厘米宽的条，加
2018-08-12
鲜地瓜叶粥
材料鲜地瓜叶100克，玉米粉50克，精盐少许。做法将鲜地瓜叶洗净杂质，顶刀切成细丝；玉米粉加清水少许，拌成稀糊。锅内加清水、盐烧开，下入湿玉米粉搅均匀，先刷旺火烧开，加地瓜叶丝
2018-07-20