味精
豆瓣黄鱼
材料黄鱼400克，豆瓣酱20克，葱姜10克，清汤300克，冬瓜20克，料酒、味精各适量，植物油10克，精盐少许。做法将黄鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净血污，用刀在鱼身两侧打上斜直刀
2024-02-08
奶汤春笋
材料春笋嫩芽200克，水发口蘑20克，胡萝卜20克，大葱l0克，奶汤300克，料酒5克，精盐3克，味精2克，香油适量。做法将口蘑切成片，胡萝卜切成薄片，春笋切成长方薄片，均用开
2024-02-05
金针菇炖素鸡
简介佐餐食用。此菜外滑里软，鲜香有味，可作为壮体强身、延年益寿的菜肴。材料水发金针菇150克，豆腐皮4张，水发金针菜150克，豆油500毫升，蛋清1个，精盐、味精各少许。做法将
2024-01-22
山药肉丁炒黄豆
材料山药20克，瘦猪肉50克，嫩黄豆500克，姜5克，葱10克，绍酒10克，盐5克，味精3克，素油35克。做法1．山药打成细粉；瘦猪肉洗净，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。
2023-12-31
冬瓜清炖鹌鹑
材料鹌鹑400克，冬瓜200克，葱姜10克，花椒10粒，精盐、味精、料酒各适量，高汤400克，米醋少许。做法将宰杀好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入开水锅烫去血污；冬
2023-12-25
烩酸菠菜
简介成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。材料主料：菠菜250克。佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，
2023-12-11
蘑菇瓠瓜汤
简介处方来源：经验方。本品有清热止渴，利水降糖的作用。适用于糖尿病人及阴虚烦热型病人。材料瓠瓜300克，蘑菇100克，植物油、盐、味精、湿淀粉各适量。做法瓠瓜洗净切片，与蘑菇加
2023-12-03
荷叶米粉蒸鹌鹑
材料荷叶l张，鹌鹑4只，大米100克，八角2粒，花椒4克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，绍酒10克，酱油10克，白糖10克。做法l.荷叶用开水煮透，鹌鹁宰杀后去毛桩、内脏
2023-11-30
笋尖焖白菜
简介成品的营养成分：热量147千卡，蛋白质6克，脂肪11克，碳水化合物6克。材料主料：白菜200克，笋尖10克，干口蘑5克，干虾仁5克。佐料：酱油10克，油10克，葱2克，姜2
2023-11-23
核桃仁炒韭菜
材料核桃仁30克，韭菜400克，葱15克，盐4克，素油30克，虾仁20克，姜10克，绍酒10克，味精3克。做法1.核桃仁去杂质，洗净，用油炸一下；虾仁洗净；韭菜去黄叶，洗净，切
2023-11-16