香味
大葱爆牛肉
材料大葱白50克，鲜嫩牛肉300克，精制植物油、麻油、面酱、酱油、白糖、黄酒、味精、醋、花椒粉、生姜各适量。做法将牛肉剔除筋膜，切成柳叶形片，用面酱、黄酒和适量熟油拌匀。大葱切
2024-02-10
咸蛋黄炸南瓜
材料南瓜，咸鸭蛋做法1.打开南瓜后，去籽，削皮，切条。取3-5个咸鸭蛋黄，然后挖出蛋黄，再用小勺子剁碎，准备就绪后，开火起灶。油热后，放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆)，炸南瓜的油
2023-12-25
黄花菜炖粉条
材料干黄花菜100克，粉条100克，清汤400克，葱姜10克，植物油15克，酱油5克，精盐1克，味精1克，花椒油适量。做法将干黄花菜放入清水中浸泡两小时回软，掐去老梗，换清水泡
2023-12-20
鲜姜子鸡块
材料鲜生姜片50克，净子鸡400克，甜酱瓜25克，精制植物油50克，黄酒25克，酱油15克，白糖10克，精盐2克，味精1克，青豆25克，湿淀粉15克，麻油10克。做法将子鸡洗净
2023-11-16
鸡丝银条
材料掐好的豆芽300克，鸡脯肉100克，花椒10粒，香菜茎5克，湿淀粉、香油、精盐、味精、醋、葱姜各适量。做法鸡脯肉洗净后，切成细丝，加精盐、料酒、湿淀粉抓匀。锅内加清水烧开，
2023-10-15
爱心葱油拌面
材料主料：切面辅料：猪油、胡萝卜丝（黄瓜丝亦可）、葱、姜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料做法1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、
2023-10-02
芹菜炒豆腐皮
材料芹菜200克，豆腐皮200克，葱姜10克，精盐、味精、料酒、植物油各适量。做法将芹菜择去根、叶，洗净，入开水锅中烫过，放入清水拔凉后捞出，切成3厘米长的段；豆腐皮切细丝；葱
2023-09-08
炒丝瓜
材料嫩丝瓜250克，精制植物油30克，生姜丝、蒜片、虾皮、葱花、酱油、麻油、精盐各适量。做法将丝瓜刮去皮，洗净，切片，放入盘中。炒锅上火，放入油烧热，放入生姜丝、葱花、蒜片、虾
2023-05-27
山药炖兔肉
材料免肉200克，山药200克，葱姜10克，料酒5克，精盐3克，味精、八角各适量，清汤200克，植物油10克。做法山药用筷子棱刮去皮，洗净杂质，切成滚料块；兔肉切成小块；葱姜切
2023-04-01
风萝卜黑木耳炖土鸭
简介风萝卜，顾名思义就是被风晾干的萝卜，当然是指葫萝卜了。材料材料：土鸭一斤左右、风萝卜、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、干海椒少许、老姜。做法制作方法：1、先将土鸭清
2023-02-17