材料嫩车前草400克，精盐3克，蒜茸5克，白糖5克，麻油、醋各适量。做法将盐水烧开，把洗净的车前草放入焯下，捞出用凉水浸泡，保持绿色，然后取出挤干水分，切成5厘米长的段，放入盘
2022-04-28
材料紫皮大蒜头1个，白萝卜250克，精盐、酱油、味精、麻油各适量。做法将大蒜头去皮打碎成泥，萝卜洗净刮皮，用凉开水洗过后，切成细丝，加精盐拌匀，压紧腌1天。食前将萝卜丝滤去盐水
2021-09-18
材料鱼腥草200克，甜辣椒3个，花椒5粒，精盐、味精、蒜茸、精制植物油、麻油各适量。做法将鱼腥草拣去杂质洗净，用沸水烫一下，放入凉开水中漂洗，捞出，沥干水分，切段，加适量精盐腌
2021-05-07
材料荸荠200克，冰糖80克，甘蔗350克，胡萝卜200克，茅根50克。做法将荸荠用水洗净，削皮，再用盐水浸泡片刻，然后冲净。甘蔗用刀削去外皮，用盐水略浸，冲净。胡萝卜削皮，切
2020-02-22
材料白菜嫩心600克，干红辣椒10克，姜丝10克，白糖50克，醋30克，精盐10克，味精、香油各适量，水淀粉少许。做法将白菜心洗净，切为两半后顺丝切成3厘米长、l厘米宽的条，加
2018-08-12