一夜
山药炒嫩黄豆
材料山药30克，姜5克，盐5克，素油35克，嫩黄豆500克，葱10克，味精3克。做法1．山药浸泡一夜，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六
2021-04-07
苡仁白菜汤
材料苡仁30克，大白菜500克，虾仁20克，绍酒10克，姜10克，葱l5克，盐4克，味精3克，素油30克。做法1．苡仁用温水浸泡一夜，除杂质，淘洗干净；白菜洗净，切成细丝；虾仁
2021-03-28
麦冬炒扁豆
材料麦冬20克，绍酒10克，味精3克，葱10克，鲜白扁豆250克，盐2克，姜5克，素油35克。做法1．麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；白扁豆去两端及筋，切成块；姜切片
2020-11-01
二白炖白鹅
材料白芷20克，白鹅1只，葱10克，味精3克，绍酒15克，白芨20克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克。做法1.白芷、白芨用清水浸泡一夜，切薄片；鹅宰杀后，去毛桩、内脏及爪，切3厘米
2020-10-11
二白炖雪蛤
材料白芷20克，雪蛤6克，白芨20克，冰糖25克。做法1.白芷、白芨用清水浸泡一夜，切成薄片；雪蛤用温水浸泡2小时，发透后去筋皮、黑子、杂质，剁碎；冰糖打碎成屑。＠2.白芷、白
2020-09-12
苡仁酿苦瓜
材料苡仁30克，盐4克，苦瓜500克，味精3克。做法1．苡仁浸泡一夜，去杂质；苦瓜洗净，切去两头，用筷子捅去苦瓜心。＠2．苡仁用盐、味精腌渍好，装入苦瓜内，用净布堵住两头，放蒸
2020-07-25
白果炒生菜
材料白果30克，绍酒10克，葱10克，味精3克，生菜250克，姜5克，盐2克，素油35克。做法1．白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；生菜洗净，切4厘米长的段；姜切片，葱切
2020-07-24
山药豆浆粥
材料山药15克，豆浆60克，大米60克。做法1．山药用清水浸泡一夜，切成薄片；大米淘洗干净。＠2．大米、山药置锅内，加清水600毫升，置武火上烧沸，然后用文火炖煮35分钟，加入
2019-12-10
二白炖老龟
材料白芨20克，白芷20克，老龟1只(500克)，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，绍酒15克。做法1．白芨、白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；龟宰杀后，去头、尾及肠
2019-11-11
陈皮煮黑豆
材料陈皮10克，八角2粒，花椒5粒，酱油10克，葱10克，味精3克，黑豆300克，山柰3粒，桂皮6克，姜4克，盐4克。做法1．陈皮洗净，切成块；黑豆浸泡一夜，淘洗干净；姜拍松，
2019-09-18