首乌水鱼汤

简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。养血补肝，软坚散结。适用于长期嗜酒、损伤肝体、肝虚血瘀而致早期肝硬化，症见胁胀疼痛，入夜尤甚，肝脾肿大，形体消瘦，纳少食呆等。材料

水鱼500克，何首乌24克，生姜3片，红枣4枚。

做法

将何首乌、生姜、红枣（去核）洗净；水鱼活杀，去肠杂，洗净，取肉切块，并用沸水拖去血水。把全部用料一起放入炖盅内，加沸水适量，炖盅加盖，文火炖2小时，调味即可。随量饮汤。