首乌黑豆穿山甲汤

简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤味咸微涩，汤清肉烂。有补肝养血、软坚散结之功。适用于长期嗜酒、损伤肝体、肝阴不足、瘀血阻滞而致肝硬化、高血压、胆固醇过髙、动脉硬化性心脏病等病症的辅助治疗。材料

穿山甲肉250克，黑豆60克，何首乌60克，猪油、精盐、味精各适量。

做法

将穿山甲肉洗净切片，放瓦锅内炝汁煸炒，然后将首乌、黑豆放入，加清水适量煨炖至肉烂。起锅前加精盐、猪油、味精，尝好味即可。

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