材料
材料： (1人份量)
瘦肉 1塊
米 約50g
咸蛋
1隻
皮蛋 1隻
生油 半湯匙
水 約600-700 mil (隨自己喜愛)
鹽 少許
瘦肉醃料：鹽/鸡粉/粟粉少許
做法
做法：
1. 瘦肉洗淨， 切開一塊塊， 我較愛厚切， 以醃料醃至少15分鐘.
2.
米洗淨後，用少許清水及生油浸30分鐘.
3. 將咸蛋煮熟， 剝殼切件， 也另將皮蛋剝殼切件.
4. 煲加入水， 倒入米以中火，
半開蓋煲煮.
5. 約10分鐘，待米粥變軟綿時， 加入瘦肉， 以細火煮淋瘦肉.
7. 再煲約5分鐘， 加入咸蛋及皮蛋粒煮約2分鐘， 落鹽，
試味ok即成
相关
肉粥 皮蛋粒瘦肉粥 瘦肉 猜你喜欢
简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。补益气血，宁心安神。适用于大量饮酒，酒热伤肝而致慢性肝炎属脾胃虚弱者，症见右胁隐隐作痛，面色萎黄，神疲乏力，食欲减退，食后腹胀，睡
2024-05-17
简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤营养丰富，汤鲜味美。有滋阴清暑之功，可辅助治疗大量饮酒、酒热伤肝而致慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝等病症。材料鲜草菇150克，猪
2024-05-17
简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。舒肝活血，化瘀散结。适用于大量饮酒，酒热伤肝而致慢性肝炎、早期肝硬化属肝郁血瘀者，症见胁助疼痛，肝脾肿大，胃脘微胀，饮食不佳，大便
2024-05-16
简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。清热去湿，舒肝解郁。适用于大量饮酒、酒热伤肝而致慢性肝炎属肝郁有热者，症见胁肋胀痛，脘腹微胀，食欲不振，胀痛发作，每与情志有关，或
2024-05-15
简介口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有清湿热、利尿退黄之功。适用于大量饮酒、酒热伤肝而致急慢性肝炎、面目俱黄、倦怠乏力、无胃口、小便黄赤等病症。【注意】身体虚弱的
2024-05-14