昆布绿豆粥
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- 来源:家庭教育网
昆布25克，绿豆20克，大米100克。
做法1.先将昆布用清水漂洗去除杂质、过多盐分，洗净，然后用刀切成细丝状，备用。
2.将绿豆先用水浸洗，去除杂质、泥土，备用。
3.用清水将大米洗净。
4.把全部粥料准备就绪后，将大米、绿豆放于沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸后，再加入昆布丝，然后用文火煮粥，待绿豆煮开，大米煮糜，便可。本粥可作为主食，每天食用一次。食用时稍加少许白糖调味，则味道更鲜美。注意事项：1.本粥性质较凉，较散，体质弱者宜少食或不食。
2.本粥药材的用量为一个人用量。
3.脾胃虚寒明显的患者不宜食用本粥。专家叮咛：本粥使用之绿豆最好连衣一起用，前人经验认为“其凉在衣”。
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